北陸・金沢の珍味・おつまみ・酒の肴・干物(ひもの)通販「金沢北珍 肴の匠(こうのしょう)ホクチン」
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    北陸の珍味

    • 肴の匠 鮮魚干しのどぐろ&漬魚セット

      肴の匠 鮮魚干しのどぐろ&漬魚セット

      6,000円(税込6,480円)

      • 60537

      のどぐろ&西京漬&酒粕漬セット

      在庫あり

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    • 天然ぶりたたき 180g

      天然ぶりたたき 180g

      1,800円(税込1,944円)

      • 75130

      石川県で水揚げされた天然のぶりを豪快にたたきに仕立て、プロトン凍結により美味しさを閉じ込めました。天然のぶりは程よい脂身と身の美味しさが特徴です。またプロトン凍結とは、冷凍時に水の膨張による細胞の破壊を極力抑える冷凍技術で、解凍時のドリップがほとんどでない画期的な冷凍方法ですので、冷凍前と同じ美味しさを味わえます。

      在庫あり

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    • 肴の匠 西京漬&酒粕漬 8切セット

      肴の匠 西京漬&酒粕漬 8切セット

      5,500円(税込5,940円)

      • 60524

      西京漬&酒粕漬セット

      残りあと94個

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    • 肴の匠 西京漬&酒粕漬 6切セット

      肴の匠 西京漬&酒粕漬 6切セット

      4,300円(税込4,644円)

      • 60523

      西京漬&酒粕漬セット

      残りあと94個

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    • 石川県産 天然ぶり 味くらべセット

      石川県産 天然ぶり 味くらべセット

      3,000円(税込3,240円)

      • 60328

      人気の石川県産天然ぶり味噌漬け・酒粕漬け・西京漬け・塩糀・しょうゆ糀・みそ糀の6種類を各1切れづつ詰め合せたセットにしました。 石川県産の天然ぶりの味を引き立てるように特製の調味料に漬けてあります。 プレゼント、お中元、お歳暮、内祝い、結婚祝い、志、香典返し(満中陰志)、法事、法要、各種記念日ギフトとしても喜ばれると思います。 熨斗(のし)も無料でお付けしております。

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    • いしりしょうゆ 150ml

      いしりしょうゆ 150ml

      400円(税込432円)

      • 45104

      能登伝承の魚醤油「いしり」。いか大根の隠し味に最適です。

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    • 天然ぶりスモーク 80g

      天然ぶりスモーク 80g

      1,000円(税込1,080円)

      • 25322

      日本海沖で漁獲された鮮度のよい天然ぶりを塩熟。素材本来の旨味を味わっていただく為に、桜チップとアオダモチップで軽くスモークしました。スモーキーなスコッチや赤ワインなどに良く合います。

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    • 能登天然岩もずく三杯酢2パック

      能登天然岩もずく三杯酢2パック

      300円(税込324円)

      • 30324

      希少性の高い天然の岩もずくです。一般的なもずくとは異なり、シャキ、シャキとした食感と、豊かな風味が特徴です。一度食べると、また食べたくなる美味しさです。 市場流通する商品の90%以上が養殖と言われるもずく。希少性の高い天然の岩もずくを地元の海女さんが素潜りで漁を行っています。 この商品は味付けされていますので、そのままお召し上がりいただけます。

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