北陸・金沢の珍味・おつまみ・酒の肴・干物(ひもの)通販「金沢北珍 肴の匠(こうのしょう)」
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トップ > おつまみ > ほたるいかスモーク 25g

海からのごちそう
 
★ホタルのように美しく発光する、多くの謎につつまれた神秘的なほたるいか。★
 
◆常温便で全国へお届けします。
コクと旨みが絶妙、お酒の味をいっそう美味しくします。
原料のホタルイカは、富山湾内の定置網(藁縄網)で捕獲された粒揃いで
極鮮度の良いものを受け入れし、船着き場で競り落とされてから湯搔き、
冷却までの工程を3時間以内に完了し、即冷燻作業を行います。

燻製材には地元魚津加積地方から排出される「林檎」と「さくら」のチップを
用いて燻しました。林檎チップは香りが甘くやわらかくとても上品に、またさくら
チップで強めの香りをつけました。
しっかりと乾燥させることで旨味をぎゅっと
凝縮し、香ばしい味が自慢の本格的なスモーク商品です。
「北陸の味と風情を満喫してみてはいかがですか」
★ウィスキーに良く合います。
ほたるいかスモーク 25g ほたるいかスモーク 25g ほたるいかスモーク 25g ほたるいかスモーク 25g
ほたるいかスモーク 25g ほたるいかスモーク 25g ほたるいかスモーク 25g ほたるいかスモーク 25g
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ほたるいかスモーク 25g

商品コード : 12215
価格 : 600円(税込648円)
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●名称/魚介乾製品
●原材料名/ほたるいか(北陸沖産)、
●内容量/25g
●賞味期限/常温60日
●保存方法/直射日光や高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。

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