特選 のどぐろ一夜干しセット【冷凍】
￥7,182（税込）
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海からのごちそう |
| ◆当店人気の一夜干しをセットに致しました。輪島産高級魚「鮮魚干しのどぐろ」をはじめ、地物の魚の美味しさを是非ご賞味ください。贈り物としても最適です。 ご希望に応じ包装、のし対応も可能です。 |
| 能登伝統の魚醤油「いしり」仕立て一夜干し「のどぐろ」 |
◆奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。
いしりには旨味成分といわれる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。
また海藻成分からなる特殊な吸水シートで加工（ピチットシート加工）することにより、
魚に含まれる不要な水分だけを取り除き、必要な水分はそのまま閉じ込めますので、
焼あげたときのもちっとした食感が特徴です。
魚が苦手という方でも美味しくお召し上がりいただけるのがこの一夜干の特徴です。
●賞味期限/冷凍60日
●保存方法/要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
●原料事情によりセット内容が異なる場合もございます。
