鮮魚干し のどぐろ 大 1尾【冷凍】
￥4,320（税込）
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水産庁長官賞 受賞
| ◆白身で上品な味わい・・・食通の間で話題の「のどぐろ」を能登から産地直送。 「のどぐろ」は、和名「赤むつ」、のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれています。 日本海側で最高の味を誇る魚です。 |
◆石川県輪島産の「のどぐろ」を、日本三大魚醤油のひとつ能登の「いしり」で
味つけした風味豊かな一夜干しです。港から水揚げ後その日のうちに加工・
真空パックし、冷凍保管しており鮮度抜群です。澄んだ目、きれいな皮目・
ひれが鮮度の証です。このほど鮮度が良いものは無いと思います。
通常の「鮮魚干しのどぐろ」より一回り大きいサイズになり、
脂の乗りも1ランクアップします。
2枚入りのどぐろとのサイズ比較です。
迫力があるのどぐろ特大、贈り物に喜ばれる事間違いありません。
袋から取り出し、そのまま網で皮の部分から焼いてお召しあがりください。大きめの魚は食べやすい大きさに切り分けてください。表（身）７：裏（皮）３くらいの時間配分を目安に焼き上げると、美味しく仕上がります。
●季節限定品（数量限定）です
●サイズ/180～280ｇ
●賞味期限/冷凍60日（解凍後要冷蔵4日）
●保存方法/要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
エネルギー：201ｋcal
たんぱく質：18.8ｇ
脂質：13.8ｇ
炭水化物：0.4ｇ
食塩相当量：1.0ｇ
（この表示値は目安です）
