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 美味しい素材は調理器具にもこだわりたいもの。
炭火とは言わないまでも、焼き魚用の焼き網を用意しましょう。
中でも石綿のついたものは、網から遠赤外線が出るので上手に焼けます。 |
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商品は冷凍状態でのお届けとなります。網をよく焼いて、凍ったままの状態で火にかけます。 |
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日本酒を軽く振りかけてあると、より一層柔らかく仕上がります |
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魚は皮の部分から焼きます。焦げ目がつくくらいが目安です。
いかはたんざく状に切ってフライパンで焼き上げてもO.K.です。
ピチットシートが余分な水分を吸収しているので、網離れも良いのが特長です。 |
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写真はれんこ鯛、淡白な中に上品な旨みが味わえる逸品です。ご飯のおかずに、酒の肴にどちらにもお勧めです。 |
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0120-37-7823