bary ごま香るのどぐろの炙り焼

bary ごま香るのどぐろの炙り焼

白身のトロなどと称される上品な脂をもつ「のどぐろ」。
その、のどぐろを甘くしっとりと味付けし、ジューシーに仕上がるエアフォースオーブンでこんがり焼き上げました。
肉厚な身の表面には旨味がタップリの脂が染み出しています。
のどぐろの持つ魚の旨味が引き立つ一品です。
サワーや焼酎、ビールやハイボールにも良く合います。

※「肴の匠 のどぐろ浜焼」と「bary ごま香るのどぐろの炙り焼」は、原料および製法は同じ商品ですが、内容量のみ異なる商品となります。

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